Después de diez años de ejercicio y de perfeccionamiento, alcanzamos nuestro pleno auge y podemos desarrollar una red de franquicias

FRANQUICIA
paellas y tapas

IMPLANTACIÓN

En una primera fase, para la creación de nuestros restaurantes & bares con franquicia nos dirigimos principalmente a ciudades de provincia de más de 100.000 habitantes. Restaurante & bar (superficie mínima 150 m2).

¿Porqué?

Simplemente porque resulta más cómodo comunicar, crear el acontecimiento y el lugar imprescindible de la ciudad, en este tipo de configuración. Es preferible encontrar un local comercial en un emplazamiento nº 1.

ARTESPAÑOL puede ser implantado igualmente en un bar o restaurante previamente existente, aunque algunas obras de acondicionamiento y de nueva disposición serán quizás necesarias para respetar nuestro pliego de condiciones. En general, podemos estudiar igualmente cualquier proyecto de implantación en los centros históricos, distritos financieros y centros comerciales.

OBRAS DE ACONDICIONAMIENTO Y DECORACIÓN

Nuestros equipos se encargarán de la organización y de la ejecución de las obras de su restaurante, en el más puro respeto de nuestro pliego de condiciones. El secreto será combinar una decoración española elegante y acogedora con unos elementos únicos e identificables diseñados en exclusividad para ARTESPAÑOL.

UNA FRANQUICIA EXITOSA

Una franquicia exitosa se traduce por la motivación y la aplicación ligada a los proyectos y a los estudios a realizar en el momento de la creación de una red de franquicias. La rentabilidad, la financiación y la experiencia son los pilares de esta iniciativa.

Tras haber tenido en cuenta las diferentes modalidades, ARTESPAÑOL Paellas y Tapas crea su propia red de franquicias para transmitir su experiencia y poner a disposición del franquiciado una gama de productos con el objetivo de asegurar la calidad, el gusto y su óptima utilización.

 La fuerza de ARTESPAÑOL Paella y Tapas consiste en duplicar sus productos mediante una estrategia de estandarización válida para la creación de Paellas, Fideuás y Tapas y platos combinados de tal manera que marca e identidad queden preservados. La carta ha sido cuidadosamente diseñada con el fin de optimizar el uso de cada ingrediente minimizando el espacio de almacenaje y permitiendo una rotación optima de los productos.

El rigor con el cual ARTESPAÑOL Paellas y Tapas ha emprendido este procedimiento demuestra perfectamente su voluntad de animar la red, de mantener y desarrollar la imagen de marca.

Nuestros métodos, nuestra pericia, nuestra formación inicial, nuestro manual de explotación y nuestros programas informáticos de gestión le permitirán gestionar del modo más idóneo su restaurante & bar ARTESPAÑOL. Nuestro equipo estará permanentemente a su escucha. Le ayudará a analizar sus ratios y le aportará sus mejores consejos.

COMMUNICATION

Nuestros sitios pilotos están basados en Barcelona donde nuestros restaurantes ARTESPAÑOL siempre causa sensación con la organización de noches temáticas (conciertos, espectáculo de flamenco, semanas temáticas por regiones de España etc.)

Estas herramientas de trabajo combinadas con un modo de comunicación pertinente permiten optimizar la frecuentación del establecimiento.

Nuestro departamento de comunicación podrá asesorarle en la puesta en marcha de su comunicación local para generar tráfico a diario en su restaurante & bar ARTESPAÑOL:

  • Creación de páginas personalizadas en nuestro sitio web.
  • Realización de un dossier de prensa para explotar sus relaciones locales.
  • Suministro de diferentes modelos y soportes de comunicación
  • Juego de manteles de mesa, soportes promocionales, etc.
  • Cartas de tapas, menús, postres y bebidas traducidos en 12 idiomas
  • Folletos publicitarios
  • Cartas de visita
  • Carteles 4×3 m

EXTRANET ARTESPAÑOL 

Este método de comunicación interempresarial que utiliza los recursos de la red permite crear

valor y aportar servicios suplementarios a las franquicias. El aspecto extranet del sitio es una manera de facilitar y mejorar la relación con el conjunto de los actores de la red de franquicias, expandiendo los límites de la empresa. ARTESPAÑOL ha desarrollado una herramienta completa de dirección de la función comercial con una extranet accesible en línea que permite a los franquiciados tener acceso en tiempo real al manual de explotación, las fichas técnicas, la central de compras, la gestión de los recursos humanos, las herramientas de comunicación etc.  Las ventajas son numerosas: rapidez de los flujos y fiabilidad de los contenidos siempre actualizados.

PROCESO DE FABRICACIÓN

ARTESPAÑOL basa su modelo de franquicia en un proceso de fabricación totalmente controlado para garantizar el respeto de sus estándares de calidad en todos sus restaurantes.

DISTRIBUCIÓN

Los productos serán almacenados en nuestra nave de Barcelona o por nuestros proveedores en Francia y distribuidos por transportista.

CENTRAL DE COMPRA

El objetivo de la central de compras es la gestión de las compras de todos los afiliados agrupando los pedidos del conjunto de los miembros de la red. La estructura ofrece mejores

condiciones de compra gracias a la economía de escala y ofertas de promoción para el conjunto de los miembros. Esta plataforma implica el estudio de los productos, la búsqueda de suministradores, la negociación de las compras y, en ciertos casos, las actividades de reparto, organización y documentación.

ARTESPAÑOL ESTÁ SIEMPRE PARA SUS FRANQUICIADOS

Rol y aportaciones antes de la apertura

  • Asistencia en la búsqueda y la negociación del local comercial.
  • Asistencia para la realización del estudio de viabilidad y la negociación bancaria.
  • Acondicionamiento del punto de venta
  • Formación del franquiciado y del personal
  • Asistencia para ciertos trámites administrativos

Rol y aportaciones antes de la apertura

  • Entrega e instalación de las existencias
  • Entrega e instalación de mobiliario y material
  • Publicidad de relanzamiento
  • Asistencia y formación a la apertura

Rol y aportaciones después de la apertura

  • Formación permanente
  • Planes publicitarios y actividades de marketing
  • Reuniones, seminarios, comisiones…
  • Visitas periódicas (control, animación, ayuda etc.)
  • Asistencia telefónica
  • Organización del traspaso y el tratamiento de la información 
  • Respeto de los compromisos financieros y contractuales
  • Defensa de la marca

TODOS LOS BENEFICIOS DE NUESTRA MARCA

ARTESPAÑOL comercializa un concepto que otorga al franquiciado el derecho de explotar la marca mediante el pago de lo siguiente (IVA no incluido): 

Duración del contrato: 7 años

Derecho de entrada: 30.000 € 

Royalty: 5% de la facturación

Existencias al inicio: 10.000€

Fondo de rotación: 20.000 €

Inversión inicial de obras, acondicionamiento y decoración: de 1200 a 1500€ por m2.

(Estimación de precio a título informativo, variable en función de la superficie, el estado, la ubicación del local y las tarifas de los proveedores y artesanos de la zona)

La franquicia permite facilitar y rentabilizar la formación, obtener beneficios gracias a la productividad y la economía de escala con la utilización de productos estándar. El modelo de franquicia va a seguir el efecto de los sitios pilotos ARTESPAÑOL Paellas y Tapas de Barcelona que proporcionan bases creíbles del concepto de franquicia gracias a una gran lucidez sobre sus productos, ventas y marketing, permitiendo un volumen de negocios en cada vez más importante cada año. La finalidad de la franquicia es crear una cadena de establecimientos con excelente rentabilidad.

JEFE DE ORQUESTA

El conocimiento de la zona geográfica y una facilidad para relacionarse son unas ventajas considerables para empezar una actividad de franquiciado Artespañol. El franquiciado aplicará los métodos de trabajo elaborados a partir de nuestra experiencia y nuestro saber hacer adquiridos en nuestros restaurantes pilotos ARTESPAÑOL de Barcelona.

Las cualidades para ser un buen franquiciado son:

  • Tener un instinto comercial
  • Adoptar las reglas del funcionamiento del franquiciador y no tener una voluntad de independencia exacerbada
  • Tener un “espíritu de red”

Una experiencia solida en dirección de empresas o un buen conocimiento del entorno empresarial es una base importante. Más concretamente, el perfil del franquiciado que nosotros alentamos es el del ejecutivo en busca de reconversión profesional

Las palabras clave para una franquicia exitosa son :

  • Harmonía.
  • Escucha
  • Coordinación 
  • Motivación.
  • Autonomía.

DOCUMENTO DE INFORMACIÓN PRECONTRACTUAL

El documento de información precontractual se entregará durante una entrevista personalizada:

  • Informaciones relativas al franquiciador
  • Presentación de la empresa
  • Experiencia profesional del fundador
  • Domiciliación bancaria
  • Informaciones relativas a la marca
  • Evoluciones e historia de la empresa del franquiciador
  • Cuentas anuales de los dos últimos ejercicios del restaurante piloto
  • Presentación del mercado
  • Situación general del mercado
  • Situación local del mercado 
  • Perspectivas de desarrollo del mercado
  • Gastos e inversiones
  • Tipo e importe de los gastos e inversiones del candidato franquiciado para poder abrir la franquicia
  • Ejemplar y anexos del contrato de franquicia

CONCEPTO + COMUNICACIÓN + ...

  • Un concepto de restauración temática realmente innovador
  • Una comunicación eficaz con ayuda de numerosas herramientas
  • Un concepto disponible en diferentes formas y modulable
  • Una inversión razonable para una sólida rentabilidad
  • Una colaboración win win (ganador-ganador)
  • Un paquete completo para empezar en las mejores condiciones
  • Una gran pericia puesta a su alcance por un profesional de la hostelería y de la comunicación
  • Un sector en plena expansión que no se ve afectado por la crisis
  • Un trabajo regular al que afecta poco o nada el fenómeno de la estacionalidad
  • La adhesión a una estructura realmente dinámica y organizada en pleno crecimiento
  • Un seguimiento permanente adaptado a sus necesidades

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